第14回創業キックオフセミナー

シェアキッチンで始めよう、食のおしごと

静岡県浜松市出身。国立市在住。早稲田大学卒。2013年、子育て中のお母さんたちの短時間ワークの場として、地域の食材を使ったジャムやピクルス
の製造施設おへそキッチン≪チカバ≫を立ち上げる。畑とつながる食育ワークショップ、「大豆の種まきから味噌作りまで」「梅の収穫＆梅干づくり」など、季節を感じられる講座も開催している。「食」での起業を目指す方からの相談が増え、実践の場の提供とアドバイスの実績を重ね、2019年に新しい働き方をかなえる会員制シェアキッチン≪ツインズ≫をOPEN。

愛知県名古屋市出身。国立市在住。一橋大学社会学部卒。2011年からCESAくにたちの事務局長を務め、コミュニティビジネスを中心とした創業支援・プロジェクト支援に従事。コンサルティングをはじめ、事業計画の策定支援、補助金の申請支援、シェアオフィス・シェア工房の開設・運営、イベント・セミナー・映画・広告・ウェブサイトなどの企画・プロデュースを手がける。嘉悦大学経営経済学部非常勤講師。